4月24日上午，蚌埠工商学院后勤管理部门交流考察组一行来我校就校园食堂管理工作开展专题参观交流。我校总务处负责同志及食堂管理团队全程热情接待陪同。

总务处主任徐博文代表学校对来访嘉宾表示热烈欢迎，并简要介绍了学校办学理念、后勤管理及食堂建设的整体情况。他强调，学校食堂是学生健康成长的重要保障，我校始终将食品安全置于首位，坚持“标准化管理、精细化服务、智慧化赋能”的工作思路，不断完善食堂运营管理机制，全力守护师生“舌尖上的安全”。

在食堂管理团队的引导下，来访嘉宾按照食品加工动线依次参观了食堂食材采购验收区、分类仓储区、粗加工间、烹饪间、餐具洗消间、食品留样区及就餐区等场所。每到一处，嘉宾们都驻足细看、认真询问，重点了解我校食材溯源管理、索证索票、生熟分区、餐具清洗消毒及食品留样管理等核心环节。嘉宾们对我校食材溯源的精细化管理、明厨亮灶的透明化监管、规范的留样标准以及完整的档案管理表示高度认可。

双方在食堂大厅还就学校食品安全主体责任落实、应急处置机制及师生满意度提升等方面工作经验和实操案例进行了深入探讨。蚌埠工商学院后勤负责人表示此次参观收获颇丰，称赞我校在食堂标准化管理、细节把控及服务创新等方面的经验做法具有很强的借鉴意义，为其后续食堂管理升级提供了清晰思路和实践参考。

此次校际交流活动，不仅搭建了高等学校与中职学校后勤管理经验共享的桥梁，更实现了校园食堂管理工作的互学互鉴、共同提升。今后，我校将继续秉持开放交流的态度，持续深化食堂管理改革，不断完善食品安全防控体系，同时积极加强与各类院校的沟通合作，携手探索校园后勤服务高质量发展新路径，为广大师生提供更安全、健康、优质的就餐环境，助力学校教育教学事业稳步前行。（撰稿：杨涛 校对：徐博文 审核：邵龙）